Chef d'atelier production (H/F) - le châtelet-en-brie

Vous assurez l'organisation des ateliers de production en encadrant une équipe de travail et en veillant aux exigences de qualité, rendement, délais et sécurité environnement.

A ce titre, vos missions principales :
- Assurer l'organisation optimale de l'ensemble du périmètre de production :
- Appliquer et faire appliquer les ordres de fabrication et les consignes selon la planification de l'activité des ateliers.
- Définir les priorités de travail et prendre les décisions de fabrication en veillant au respect des délais.
- Contrôler la fiabilité des réglages machine effectués par les conducteurs de ligne, assurer et faire respecter la maintenance de 1er niveau.
- Animer, encadrer et gérer le personnel en poste (congés payés, planning ...)
- Assurer un suivi de la réalisation des différentes fabrications
- Vérifier le bon suivi du remplissage des documents émanant de ses lignes (contrôles qualité, fiche de production, etc...) ;
- Remonter les problèmes techniques, mécaniques, qualité et de personnel.
- Assurer la couverture de production,
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et sécurité.

Garantir le respect des exigences de rendement, délais, qualité, sécurité et environnement en faisant appliquer et en veillant au respect :
- De la tenue des ateliers,
- Des standards qualité et fiches techniques produits,
- Des règles de traçabilité,
- Des consignes de sécurité,
- Des modes opératoires.
- Superviser la gestion de contrôles qualité et mener les actions nécessaires en cas de dérive.
- Informer les salariés grâce aux outils de management opérationnel ( point 5 minutes ...)
- Apporter ou palier à des solutions immédiates aux problèmes ou aux non-conformités,
- Accueil des nouveaux arrivants et intégration au poste de travail.
- Participer dans un second temps avec le(s) service(s) concerné(s) à la recherche des causes et à la mise en place des actions correctives,
- Faire partie de l'équipe HACCP (analyse des dangers et maîtrise des risques).

- Formation de type Bac+2 à Bac+5 suivi de 3 à 5 ans d'expérience sur ce type de poste
- Connaître les critères de qualité
- Maîtrise des équipements de production
- Connaître et respecter les règles de sécurité
- Maîtrise de l'outil informatique
- Sens de la pédagogie pour transmettre des informations et/ou des consignes
- Bonne connaissance du métier et des principes de base de fonctionnement d'une installation de fabrication

Contrat : CDI
Lieu : Le Châtelet-en-Brie (77)